Mit dem Tischler „Kohler Hons“ von der ortsansässigen Tischlerei Lanser gab es einen verbündeten, der gemeinsam mit Josef die Herausforderung angenommen hat. Drei Monate später erstrahlt sie tatsächlich in neuem Glanz. Höchst professionell lässt sich die Mahlqualität einstellen, obwohl dies nur mit einer Schnur erfolgt! Sie ist ein historisches Juwel, welches die traditionelle Handwerkskunst mit einfachen Hilfsmitteln und die kargen Lebensbedingungen der damaligen Bewohner sichtbar macht. Mehl zählte auch damals zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln, daraus wurden vielfältige und nahrhafte Lebensmittel auf einfachste Art produziert. An Einfallsreichtum und Kreativität in den sogenannten guten Jahren als auch in Notzeiten hat es den Siedlern im Tal definitiv nicht gefehlt.